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Tutti i giorni:
Aperta dalle 12:00-15:00, e 19:00-24:00
0376-771030
osteria-castelvecchio@virgilio.it
Piazza Martiri della liberazione 2
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Osteria CastelVecchio
La storia della mia Osteria sita a Castel Goffredo, risale al 1920 quando Angelo Leorati , mio nonno, la aprì avvalendosi dell’aiuto della moglie Maria, grande cuoca di cucina locale, con le quattro figlie.
L’osteria è stata chiusa nel 1970 ma l’11 Agosto del 2003, io e la mia migliore amica Tilly l’abbiamo riaperta con lo stesso nome e marchio, il quale raffigura l’antica torre del paese quando ancora aveva la base allargata prendendo le sembianze di un decanter, e ripropongono le stesse ricette lasciate in un antico ricettario Tortello amaro tipico piatto di Castel Goffredo.
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Il nostro menu fisso
La cucina è tradizionale e tipica della zona. Nei primi prevale la pasta fresca fatta in casa. Nei secondi poiché Castel Goffredo è un antico paese di contadini, prevale la carne sia alla griglia che brasata, e come pesce baccalà e luccio in salsa con polenta.
Antipasti – 5,50€ –
Affettati misti con giardiniera e frittatine
Primi Piatti
Tortelli amari – 10,50€
Tortelli di zucca – 10,50€
Tortelli al radicchio – 10,50€
Agnoli di carne in brodo – 12,50€
Bigoli con sarde – 9,50€
Tagliatelle all’anatra – 9,50€
Capunsei – 9,50€
Piatto del giorno
Secondi Piatti
Tartare di manzo – 12,50€ –
Stracotto di bovino con polenta – 13,50€
Brasato con polenta – 13,50€
Tagliata di manzo – 13,50€
Costata di manzo – 18,50€
Luccio in salsa con polenta -12,50€
Baccalà alla vicentina con polenta -12,50€
Arrosto con patate -10,50€
Piatto del giorno –
Contorni
Insalata mista – 3,50€
Verdure saltate – 4,50€
Patate al forno – 3,50€
Desserts – 5,50€ –
Cheese cake
Semifreddo all’erba amara
Tiramusù
Salame al cioccolato
Panna cotta
Crostata
Sbrisolona
Dolce di stagione
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Tortello Amaro
PIATTO TIPICO DI CASTEL GOFFREDO
Erbette, Formaggio grattugiato, Pane grattugiato, Erba Amara, Uova, Salvia, Cipolla, Aglio, Sale, Noce moscata.
Questa è la ricetta ufficiale del Tortello Amaro, il piatto tipico di Castel Goffredo tramandato da madre in figlia per secoli. Abbiamo voluto parteciapre anche noi alla tradizione: solo con pasta fatta a mano e ripieno di Erbe Amara.
L’Erba amara o Erba di S. Pietro viene ancora coltivata oggi negli orti e nei giardini castellani dal sapore leggermente amarognolo e dal profumo intenso che, in modica quantità, viene usata oltre che per i tortelli amari, per profumate tagliatelle e saporite frittate.
Se vuoi saperne di più
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Gli altri piatti tipici
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Apertura tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 24:00
Tel: 0376-771030
E-mail: osteria-castelvecchio@virgilio.it
Via: Piazza Martiri della liberazione 2
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